DANK
ダンク デッキ式オーブン
※厨房のレイアウトにあわせて左操作でもご用意できます。 |
※レンガ装飾仕様もございます。
黒塗装、レンガ仕様は共にオプションです。
また、塗装は黒以外の色もございますので、ご相談下さい。
仕様 | 縦差 |
---|---|
型式 | 右操作:ODB-S22RB 左操作:ODB-S22LB |
外形寸法 | 1330W*1030D*1825Hmm |
庫内寸法 | 850W*600D*220Hmm |
天板サイズ | 530*380/600*400mm |
電気容量 | 3相200V 10.0kw |
重量 | 800kg |
収納BOXサイズ | 830W*690D*365Hmm |
標準装備 | 生地挿入機1、スコップ1,引掛棒1 |
仕様 | 縦差 |
---|---|
型式 | 右操作:ODB-S23R 左操作:ODB-S23L |
外形寸法 | 1330W*1030D*1825Hmm |
庫内寸法 | 850W*600D*220Hmm |
天板サイズ | 530*380/600*400mm |
電気容量 | 3相200V 15.0kw |
重量 | 900kg |
標準装備 | 生地挿入機1、スコップ1,引掛棒1 |
仕様 | 縦差 | 横差 |
---|---|---|
型式 | 右操作:ODB-S42RB 左操作:ODB-S42LB |
右操作:ODB-W42RB 左操作:ODB-W42LB |
外形寸法 | 1330W*1630D*1825Hmm | 1680W*1280D*1825Hmm |
庫内寸法 | 850W*1200D*220Hmm | 1200W*850D*220Hmm |
天板サイズ | 530*380/600*400mm | 530*380/600*400mm |
電気容量 | 3相200V 17.0kw | 3相200V 17.0kw |
重量 | 950kg | 950kg |
収納BOXサイズ | 830W*1290D*365Hmm | 1180W*940D*365Hmm |
標準装備 | 生地挿入機1、スコップ1,引掛棒1 | 生地挿入機2、スコップ1,引掛棒1 |
仕様 | 縦差 | 横差 |
---|---|---|
型式 | 右操作:ODB-S43R 左操作:ODB-S43L |
右操作:ODB-W43R 左操作:ODB-W43L |
外形寸法 | 1330W*1630D*1825Hmm | 1680W*1280D*1825Hmm |
庫内寸法 | 850W*1200D*220Hmm | 1200W*850D*220Hmm |
天板サイズ | 530*380/600*400mm | 530*380/600*400mm |
電気容量 | 3相200V 22.8kw | 3相200V 23.0kw |
重量 | 1250kg | 1200kg |
標準装備 | 生地挿入機1、スコップ1,引掛棒1 | 生地挿入機2、スコップ1,引掛棒1 |
仕様 | 縦差・横差共用 |
---|---|
型式 | 右操作:ODB-63R 左操作:ODB-63L |
外形寸法 | 1680W*1630D*1825Hmm |
庫内寸法 | 1200W*1200D*220Hmm |
天板サイズ | 530*380/600*400mm |
電気容量 | 3相200V 32.0kw |
重量 | 1550kg |
標準装備 | 生地挿入機2、スコップ1,引掛棒1 |
おいしいパンづくりだけでなく
ケーキをはじめとする洋菓子の製造でも
もう一人の「パティシエ」として
その性能の高さを発揮します。
DANKオーブン(焼成板:鉄板仕様)
- スポンジケーキをはじめ、パウンドケーキ、シュークリーム、クッキー、フィナンシェ、マカロンなど、様々な種類のお菓子を焼成する事ができます。
- 温度上昇が早いので、オーブン立ち上がりのロスタイムを省き、作業性がUPします。
- 従来の洋菓子専用のオーブンのような特殊な機能が付いていないシンプル構造なので、余分なコストを抑えることが実現しました。
コストパフォーマンスに優れた商品で、高性能でありながら初期投資費用を抑えることが出来ます。 - ベーカリー仕様のオーブンの1段だけを焼成板鉄板仕様に変更する事も可能です。スタッフへご相談下さい。