リターダー
- パン生地の醗酵熱を抑えるため、通常の業務機器より大きな冷却能力を持っています。
- コンパクトな本体ですが、1段に2枚の天板を差すことで要領UP！
- 庫内にはアングル棚（取り外し可能）が装備されているので使用している天板をそのまま収容・取り出すことができます。
- ご使用天板サイズにあわせて棚幅を調整しています。ご注文時に天板サイズをご指定下さい。
| 型式 | RR-4012A |
|---|---|
| 仕様 | 立型1室2枚扉40枚差 |
| 天板サイズ | 530*380/600*400mm (同室共用不可) |
| 棚ピッチ | 60mm |
| 電源 | 3相 200V 50/60Hz |
| 定格消費電力 | 550W / 610W |
| 冷却能力 | -5～+15℃ |
| 外形寸法 | 770W*1040D*1950H |
| 外装 | ステンレス |
SNOW WHITE
白雪 フリーザー
永年愛され続けている白雪は省エネ＆省スペースタイプです。小さな店舗設計に最適です。
| フリーザー（冷生地用） | フリーザー（スクラッチ用） | |
| 型式 | FWF-4012A | FWS-4012A |
| 仕様 | 立型1室2枚扉40枚差 | 立型1室2枚扉40枚差 |
| 天板サイズ | 645*435/600*400mm （同室共用不可） |
645*435/600*400mm （同室共用不可） |
| 棚ピッチ | 60mm | 60mm |
| 電源 | 3相 200V 50/60Hz | 3相 200V 50/60Hz |
| 定格消費電力 | 825W/905W | 1035W/1225W |
| 冷却能力 | -25～-5℃ | -25～-5℃ |
| 外形寸法 | 900W*1160D*1995H | 900W*1160D*1995H |
| 重量 | 225kg | 225kg |
| 内装/外装 | ステンレス | ステンレス |
※530×380（六取天板）仕様はオプションとなります。
※標準仕様は空冷式となります。
※水冷式、屋外型仕様に関しましては別途ご相談下さい。
※生地を急速凍結（短時間で凍結）させる機能はついておりません。
※生地保管の用途、環境などに関しましては別途ご相談下さい。
RETARDER
リターダー Jシリーズ
| 型式 | RJ-1812A | RJ-5416A |
|---|---|---|
| 仕様 | 立型1室2枚扉18枚差 | 立型1室6枚扉54枚差 |
| 天板サイズ | 530*380/645*435 /600*400mm (同室共用不可) |
530*380/645*435 /600*400mm (同室共用不可) |
| 棚ピッチ | 60mm | 60mm |
| 電源 | 3相 200V 50/60Hz | 3相 200V 50/60Hz |
| 定格消費電力 | 295W/315W | 515W/560W |
| 冷却能力 | -5～+10℃ | -5～+10℃ |
| 外形寸法 | 750W*800D*1905H | 1800W*800D*1905H |
※Jシリーズは空冷のみの取扱いとなっております。
扉の吊り元は、予めご注文時にお決め下さい。
※リターダーJシリーズは冷蔵保存・解凍用になります。
凍結・冷凍保存の機能はございません。
FREEZER
冷生地用フリーザー FJFシリーズ
| 型式 | FJF-1812A | FJF-5416A |
|---|---|---|
| 仕様 | 立型1室2枚扉18枚差 | 立型1室6枚扉54枚差 |
| 天板サイズ | 530*380/645*435 /600*400mm (同室共用不可) |
530*380/645*435 /600*400mm (同室共用不可) |
| 棚ピッチ | 60mm | 60mm |
| 電源 | 3相 200V 50/60Hz | 3相 200V 50/60Hz |
| 定格消費電力 | 495W/565W | 1200W/1260W |
| 冷却能力 | -20～-15℃ | -20～-15℃ |
| 外形寸法 | 750W*800D*1905H | 1800W*800D*1905H |
※FJFシリーズは空冷のみの取扱いとなっております。
扉の吊り元は、予めご注文時にお決め下さい。
※生地を急速冷凍（短時間で凍結）させる機能はついておりません。
※生地保管の用途、環境などに関しましては別途ご相談下さい。
FREEZER
スクラッチ用フリーザー FJSシリーズ
| 型式 | FJS-1812A | FJS-5416A |
|---|---|---|
| 仕様 | 立型1室2枚扉18枚差 | 立型1室6枚扉54枚差 |
| 天板サイズ | 530*380/645*435 /600*400mm (同室共用不可) |
530*380/645*435 /600*400mm (同室共用不可) |
| 棚ピッチ | 60mm | 60mm |
| 電源 | 3相 200V 50/60Hz | 3相 200V 50/60Hz |
| 定格消費電力 | 765W/895W | 1475W/1675W |
| 冷却能力 | -25～-5℃ | -25～-5℃ |
| 外形寸法 | 750W*950D*1985H | 1800W*950D*1930H |
※FJSシリーズは空冷のみの取扱いとなっております。
扉の吊り元は、予めご注文時にお決め下さい。
※生地を急速冷凍（短時間で凍結）させる機能はついておりません。
※生地保管の用途、環境などに関しましては別途ご相談下さい。